Concept Coffee Roasters Chocolate Banana – Indonesia – espresso 250g

Komplexná a fascinujúca zmes funky, silného a plného chuťového zážitku s tónmi banánov, vanilky a výraznej čokolády.

Frinsa Estate

Wildan Mustofa a jeho manželka Atieq Mustikaningtyas začali svoj prvý kávový projekt v roku 2010 v Sindangkerte, v oblasti Weninggalih. Neskôr sa táto lokalita stala hlavným centrom produkcie ich farmy Java Frinsa Estate. Od samého začiatku produkcie sa Wildan zameral na kvalitu kávy, ktorá si vyžaduje dôkladnú pozornosť a procesy. Napriek tomu, že väčšina indonézskych producentov používa mokrú metódu spracovania aj pre špeciálne zrná, spoločnosť Wildan uprednostňuje úplne umytú kávu. Okrem sledovania kvality a sociálneho a ekonomického vplyvu na miestnu komunitu veria, že ich projekt prinesie dlhodobé prospechy aj z hľadiska ochrany vody a obnovy lesov. Čítať viac »