Vyrába sa podľa tradičných gréckych receptúr, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Tento nápoj je typický pre svoj vysoký obsah anízu, ktorý je hlavnou zložkou ouza. Aníz dodáva tomuto nápoju jeho charakteristickú vôňu a chuť. Výrobný proces zahŕňa destiláciu alkoholu s anízovými semienkami, čím sa dosiahne intenzívna aróma a jemná, avšak výrazná chuť.

Dôležitým krokom vo výrobe – presné dávkovanie anízu, ktoré dodáva Ouzo jeho unikátnu sladkosť. Výrobcovia využívajú tradičné medené destilačné prístroje, ktoré zachovávajú čistotu chuti a vône. Celý proces výroby je zameraný na zachovanie kvality a tradičných gréckych postupov.

• Chuť a Vôňa

Ouzo známe svojou sladkou a jemnou chuťou, typická pre tradičné ouzo z Trácie. Dominantnou chuťovou zložkou je aníz, ktorý vytvára výrazný a zároveň hladký charakter. Tento destilát sa vyznačuje intenzívnou vôňou anízu, ktorá je zároveň osviežujúca a povzbudzujúca.

Vďaka svojej sladkej chuti, ideálne na podávanie ako digestív po jedle. Gréci často podávajú ouzo chladené alebo s ľadom, čo zvýrazní jeho jemnosť a sviežosť. Chladené ouzo je osviežujúce a ponúka jedinečný zážitok, ktorý si vychutnáte počas horúcich letných večerov alebo po bohatej večeri.

Perfektné na tradičný grécky spôsob servírovania. Podáva sa najčastejšie čisté, prípadne s kockou ľadu, ktorá uvoľní anízové arómy a jemne zjemní intenzívnu chuť. Pri podávaní s ľadom sa ouzo stáva matným a získa mliečnu farbu, čo je znakom kvalitného anízového nápoja.

Tiež sa výborne hodí k tradičným gréckym pochutinám, ako sú olivy, feta syr alebo morské plody. Tento nápoj dopĺňa jedlá svojou sladkosťou a výrazným charakterom, čím vytvára dokonalú harmóniu chutí.

• Záver

Ouzo 7 je klasický grécky destilát, ktorý spája tradičné postupy s autentickým zážitkom. Jeho sladká a hladká chuť spolu s výraznou anízovou arómou z neho robia ideálny digestív. Tento nápoj vás prenesie do slnečnej Grécka, kde je ouzo neoddeliteľnou súčasťou kultúry a pohostinnosti. Vychutnajte si ho chladené alebo s ľadom a zažite pravú atmosféru Trácie s každým dúškom.