Gin Beefeater
Slávna londýnska značka ginu vyrábaná spoločnosťou James Burrough s.r.o. Jedným z charakteristických znakov ginu Beefeater je používanie 100 % prírodných zložiek na jeho výrobu, vrátane koreňa angeliky, korenia, mandlí, koriandra, feniklu a citrónovej kôry.
Jeho základom je London Dry gin, ktorý sa vyrába špeciálnym postupom. Ten je založený na viacnásobnej destilácii, pridávaní prírodných zložiek a opakovanej destilácii po krátkom čase.Čítať viac »
London Dry Gin je druh ginu vyrábaný v tradičnom londýnskom štýle. Definuje sa ako štýl, pri ktorom sa základ a aromatické látky ginu destilujú súčasne a chuť a aróma sa môžu zvýrazniť len pridaním prírodných látok, ako sú korenie a ovocie. Aromatické látky by sa počas druhej destilácie už nemali pridávať. Okrem toho London Dry Gin musí mať minimálny obsah alkoholu, ktorý sa dá znížiť len pridaním vody. Gin v štýle London Dry Gin sa nemusí vyrábať výlučne v Londýne, názov odkazuje na spôsob výroby a prísne špecifikácie.
Gin Beefeater má tradičnú modrú sklenenú fľašu s dizajnom inšpirovaným pôvodnou vežou Beefeater z 19. storočia.
Existuje niekoľko ochutených ginov, napríklad Pink, v ktorom sa miešajú ovocné príchute ako malina a grapefruit so sladkými a slanými tónmi.
Pôvodná receptúra je veľmi tajná, známa len niekoľkým ľuďom, a spoločnosť si ju zachovala dodnes.
