Benromach
Benromach je malá tradičná liehovarnícka spoločnosť zo Speyside, ktorú v roku 1898 založili Duncan McCallum a FW Brickman v Morayshire neďaleko Forres. Jej cieľom je vyrábať single malt whisky so skutočným charakterom, veľkou zručnosťou a talentom. Ručne vyrábaná whisky, ktorá zreje výlučne v sudoch s prvým plnením, má jemný dymový charakter a používa len štyri zložky – jačmeň, vodu, kvasnice a ľudský dotyk. Všetky sudy sa plnia ručne, individuálne sa vážia a skladujú v tradičných skladoch. Čítať viac »
História
Kvôli kríze v odvetví výroby škótskej whisky v roku 1898 začal liehovar vyrábať whisky až v roku 1900, ale v tom istom roku ho pre nedostatok finančných prostriedkov zatvorili. V roku 1911 ju kúpila londýnska spoločnosť Harvey McNair & Co a pokračovala v destilácii až do vypuknutia prvej svetovej vojny. Po vojne spoločnosť Benromach kúpila a do roku 1925 prevádzkovala spoločnosť Benromach Distillery Ltd. V roku 1938 ju kúpila spoločnosť Associated Scottish Distilleries Ltd, ktorá sa neskôr stala súčasťou spoločnosti Scottish Malt Distillers Ltd. V rokoch 1966 až 1974 bol liehovar modernizovaný a fungoval až do roku 1983, keď bol opäť zatvorený. V roku 1993 ju prevzala spoločnosť Gordon and MacPhail a v roku 1997 začala obnovovať funkčnosť liehovaru s určitými úpravami v jeho dizajne. Nakoniec v roku 1998 Charles, princ z Walesu, liehovar oficiálne znovu otvoril a v roku 2004 sa začalo s jeho plnením do fliaš.
