Olmeca
Olmeca Tequila je tequila vyrábaná z modrej agávy v mexickom štáte Jalisco, Arandas. Vlastní ju skupina Pernod Ricard. Vyrába tri druhy tequily: Olmeca, Altos a Tezón. Po zbere sa na pomalé varenie piñas používajú tradičné tehlové pece. Čítať viac »
Pri výrobe sa používa tradičný mlynský kameň Tahona, vyrobený zo sopečnej horniny, ktorý je známy pod miestnym názvom Tezontle, na drvenie agávy piñas, čím sa vytvára dužina a z vlákien sa získava sladká šťava. Táto šťava sa nazýva Tahona Liquid, ktorej jedno percento sa pridáva do procesu fermentácie a destilácie všetkých druhov tequily Olmeca a Olmeca Tezón obsahuje 100 % Tahona Liquid.