Výroba vína Darkest Hour

Víno Darkest Hour pochádza z vinárskej značky Maiden, ktorá je na Slovensku známa od roku 2014. Po starostlivom výbere hrozna prebieha proces výroby v nerezových kadiach pri presne kontrolovanej teplote, čím sa zabezpečuje optimálna fermentácia. 10 % tejto šarže zrelo v použitých sudoch po portskom víne, čo dodáva vínu hlbší, komplexnejší charakter. Pred plnením do fliaš prechádza víno stabilizáciou a filtrovaním v oblasti Gaia, čím sa zaručuje jeho čistota a vynikajúca kvalita.

Odrody hrozna

Darkest Hour víno, zložené z troch vynikajúcich portugalských odrôd hrozna: Tinta Roriz, Tinta Barroca a Tinto Cão. Tieto odrody, známe svojou schopnosťou vytvárať plné, robustné vína, ktoré sa vyznačujú bohatou farbou a komplexnými chuťovými profilmi. Kombinácia týchto hrozien prináša víno s charakteristickou štruktúrou a zrelosťou.

Degustačné poznámky

Darkest Hour upúta už na prvý pohľad svojím brilantným rubínovým vzhľadom. Vôňa tohto vína – bohatá na zrelé červené ovocie, najmä ostružiny a červené ríbezle, ktoré sa miešajú s jemnými náznakmi dubového dreva. V chuti sa objavujú vrstvy elegantných ovocných tónov. Podporené štruktúrovanými tanínmi, čím víno získava silný a robustný charakter. Vytrvalý záver s jemnými zemitými tónmi robí z Darkest Hour nezabudnuteľný zážitok.

Odporúčania na skladovanie a podávanie

Darkest Hour víno by sa malo skladovať v tmavom, chladnom prostredí pri teplote 15 °C. Ideálna teplota na podávanie vína je medzi 16 °C až 18 °C, čo zaručí jeho plný chuťový potenciál.

Párovanie s jedlom

Darkest Hour je pripravené na okamžité pitie, no má aj potenciál starnúť a získať na kvalite. Skvele sa hodí k pečenému mäsu, divine a syrovým pokrmom. Pre dokonalý zážitok odporúčame víno kombinovať s pečeným teľacím mäsom, ktoré je ochutené rozmarínom alebo bobkovým listom. Táto kombinácia sa postará o harmonické spojenie chutí a dodá jedinečný zážitok pre vaše chuťové poháriky.

S Darkest Hour máte zaručený zážitok, ktorý nielen zlepší vaše večere, ale aj prinesie nádych rockovej energie a dynamiky do každého dúšku.