Jedným z týchto piv je aj Ridgeway’s. Tento názov odkazuje na vianočné tradície a Dickensovskú atmosféru. Avšak samotné pivo chutí prekvapivo príjemne a komplexne. Lump of Coal ponúka bohatú a zaujímavú chuť, ktorá sa rozvíja v každom dúšku. Na prvý pohľad, názov tohto piva možno vzbudí dojem, že pôjde o niečo veľmi ťažké a ťažko pitné. Opak je pravdou. Toto pivo skrýva svoju vysokú hladinu alkoholu za zmesou rôznych chutí, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších pivných znalcov.

Chuťový profil

Pivo sa vyznačuje vrstvami chutí, ako sú čokoláda, káva a karamelová sladkosť, ktoré sa spolu dokonale spájajú. Kým pivo má hustú a plnú konzistenciu, jeho chuť je jemná a zároveň dostatočne vyvážená, aby sa dalo vychutnávať po dlhšiu dobu. Keď sa pivo dostane na váš jazyk, prvé tóny sú plné bohatých a sladkých chutí, ktoré sa pomaly preklopia do horkosti, čo je charakteristické pre stouty. Záver je nečakane šťavnatý a svieži, čo dodáva pivu ďalší rozmer a robí ho výnimočným.

Pri pití Ridgeway’s Lump of Coal sa môžu objaviť aj filozofické otázky. Prečo piť pivo s názvom, ktorý odkazuje na niečo nejedlé? Je názov tohto piva pesimistický alebo optimistický? Tieto otázky môžu prísť na um, no v konečnom dôsledku ide o to, že každý dúšok tohto piva vám poskytne nezabudnuteľný zážitok. Lump of Coal nie je len pivo, ale aj zážitok, ktorý vás prinúti zamyslieť sa nad tým, čo vlastne znamená skutočne si užiť dobré pivo.

Ak ste fanúšikom tmavých pív, ktoré ponúkajú komplexnú a vyváženú chuť, Ridgeway’s Lump of Coal je rozhodne pivo, ktoré si musíte vyskúšať. Je to pivo, ktoré vám poskytne zážitok, na ktorý nezabudnete, a určite sa stane obľúbeným kúskom vo vašej pivnej zbierke.